mooi opgemaakte broodjes, geen standaard beleg

Voor deze lunch maak je tijd

Lunches kunnen samengesteld worden uit diverse belegde broodjes vegetarisch, vis en vlees.
Daarnaast zijn er hartige toevoegingen zoals quiches, empanades, wraps en soep.
Ook fruitspiesjes behoren tot de mogelijkheden.

Indicatie: € 12,50 per persoon excl. btw afhankelijk van het aantal personen en samenstelling.

 

Belegde broodjes ( open belegd )

Focaccia met spread van gebakken paddenstoel, artisjok en olijf -vega

Ciabatta met geitenkaas en gegrilde groenten -vega

Olijfbrood met coppa di Parma en tapenade -vlees

9 granen pistolet met belegen Reypenaer en ruccola -vega

Boerenbrood met Gandaham en mosterd -vlees

Ciabatta met gerookte wilde zalm, avocado en verse kruiden -vis

Sandwiches olijfbrood met buffelmozzerella, sud ’n sol tomaat en basilicum -vega

Sandwiches campagne met pastrami en remoulade -vlees

Hartige toevoegingen

Quiches met groenten -vega

Empanades met spinazie en kaas -vega

Wraps met gegrilde groenten  noten tajine- vega

Soepen

Pastinaak/mosterdsoep met verse kruiden en gerookte croutons -vega

Pompoensoep met amandel en bosui -vega

Oerwortelsoep met gerookte knolselderij -vega