mooi opgemaakte broodjes, geen standaard beleg
Voor deze lunch maak je tijd
![](https://jeroenvannijnatten.nl/wp-content/uploads/2018/01/SANY0314-315x315.jpg)
![](https://jeroenvannijnatten.nl/wp-content/uploads/2018/02/DSC_0056-315x315.jpg)
Lunches kunnen samengesteld worden uit diverse belegde broodjes vegetarisch, vis en vlees.
Daarnaast zijn er hartige toevoegingen zoals quiches, empanades, wraps en soep.
Ook fruitspiesjes behoren tot de mogelijkheden.
Indicatie: € 15,00 per persoon excl. btw afhankelijk van het aantal personen en samenstelling van de lunch.
Belegde broodjes ( open belegd )
Focaccia met spread van gebakken paddenstoel, artisjok en olijf -vega
Ciabatta met geitenkaas en gegrilde groenten -vega
Olijfbrood met coppa di Parma v/h Livar en tapenade -vlees
9 granen pistolet met Goudse opleg en ruccola -vega
Boerenbrood met Ganda ham en mosterd -vlees
Ciabatta met gerookte wilde zalm, avocado en verse kruiden -vis
Sandwiches olijfbrood met buffelmozzerella uit Denekamp, sud ’n sol tomaat en basilicum -vega
Sandwiches campagne met pastrami (roodbrandrund ) en remoulade -vlees
Hartige toevoegingen
Quiches met groenten -vega
Empanades met spinazie en kaas -vega
Wraps met gegrilde groenten noten tajine- vega
Soepen
Pastinaak/mosterdsoep met verse kruiden en gerookte croutons -vega
Pompoensoep met amandel en bosui -vega
Oerwortelsoep met gerookte knolselderij -vega