Relaxed niet aan tafel met een walking dinner

Lekker informeel dineren met veel kleine gerechtjes

Walking dinner is niets anders dan een een informeel diner , waarbij de gasten niet aan tafel zitten maar door de ruimte heen bewegen of zitten en wij dan kleine gerechtjes uit serveren, meestal een stuk of 8 , waarbij je dan een compleet diner genoten hebt. Dit alles zonder overbodig bestek.

 

Mogelijk vanaf 20 personen, prijs op aanvraag.

Walking dinner

Bonbon van wilde zalm met avocado en zeewier

Verse makreel in palmblad met limoen

Ganzenborstfilet in pannenkoekje met Limburgse stroop

Soepje van geroosterde bloemkool met kaas kletskop

Gerookt, geroosterd lams spies met gepofte groenten

Avocadoijs- parfait met chocolade en fruit

Mini rauwmelkse kaas dessert van Koning met vijgenbrood

Of geheel vegetarisch ?

Paddestoelenfrittata met truffel

Klein taartje van asperge met hazelnoot

Bladerdeeg gevuld met spinazie, buffel mozzarella uit Denekamp en olijf

Gerookt knolselderijsoepje met kaaskaantjes

Briquedeeg met gekonfijte groenten

Bietenburger met zeewier en ui

Gemarineerde mascarpone, chocolade v/d choclat makers parfait en crispy van noten

Mini rauwmelkse kaas dessert van Koning met vijgenbrood