mooi opgemaakte broodjes, geen standaard beleg
Voor deze lunch maak je tijd
Lunches kunnen samengesteld worden uit diverse belegde broodjes vegetarisch, vis en vlees.
Daarnaast zijn er hartige toevoegingen zoals quiches, empanades, wraps en soep.
Ook fruitspiesjes behoren tot de mogelijkheden.
Indicatie: € 15,00 per persoon excl. btw afhankelijk van het aantal personen en samenstelling van de lunch.
Belegde broodjes ( open belegd )
Focaccia met spread van gebakken paddenstoel, artisjok en olijf -vega
Ciabatta met geitenkaas en gegrilde groenten -vega
Olijfbrood met coppa di Parma v/h Livar en tapenade -vlees
9 granen pistolet met Goudse opleg en ruccola -vega
Boerenbrood met Ganda ham en mosterd -vlees
Ciabatta met gerookte wilde zalm, avocado en verse kruiden -vis
Sandwiches olijfbrood met buffelmozzerella uit Denekamp, sud ’n sol tomaat en basilicum -vega
Sandwiches campagne met pastrami (roodbrandrund ) en remoulade -vlees
Hartige toevoegingen
Quiches met groenten -vega
Empanades met spinazie en kaas -vega
Wraps met gegrilde groenten noten tajine- vega
Soepen
Pastinaak/mosterdsoep met verse kruiden en gerookte croutons -vega
Pompoensoep met amandel en bosui -vega
Oerwortelsoep met gerookte knolselderij -vega
